2008年3月30日 星期日
【不明不白的悲傷假期】
「不明不白,一頭霧水」這是我在電影節中觀看的第二套電影 -《悲傷假期》的觀後感。
大約半個月前知道此電影擁有淺野忠信、小田切讓、宮崎葵等不俗的演員,加上唯美的劇照,所以就被吸引了。開始時的歌曲《Sad Vacation》很有味,讓人不禁期待往後的故事。但是越看越不對勁,最後和我心中所期待的,完全是兩碼子的事。首先,有些不太重要的情節,卻佔了數分鐘之久。如淺野忠信在河流中漂浮、宮崎葵的朋友商量找尋她的一大段對話等。這些過長的情節帶出什麼意思呢 ? 另外再說此片特別的地方,就是其剪接技巧 : 偶爾先跳到後一段,才再插回現在的那一段。或許是實驗中,技巧好像運用得不太好。又或許我悟性不高,我真的百思不得其解。
130多分鐘,足以去好好的舖排一個兒子對母親的復仇故事,可是鏡頭在導演青山真治的領導下,仇恨的感覺好像變得如粥水般清淡的,還是想以另一個角度去表達那內歛的怒火 ? 而當知道「間宮運送」的職員來歷及老闆收留他們的因由時,感到很欣慰的,亦以為是此電影的轉捩點,但最後也是事與願違 ...
此劇的中心思想很難捉摸,大慨是犯下大錯,浪子回頭,始終會有身邊的人原諒吧,但是表達上卻有點眼高手低的(也許我不才,看不透導演的技巧吧。) 然而其他情節上的不明白就是那孤兒阿全被擄走後的下落、那個在雨中伏在大門前的安男是人還是幻象 ? 還有那個小田切讓表面很不羈,但在面臨追債者時卻彷如老鼠般的瑟縮一角,是想在說些什麼嗎? 由那個誇張的肥皂泡來宣佈劇終,究竟是在幹啥 ?
最後何以此片名叫作悲傷假期 ? 我被徹底的考起了。
2008年3月28日 星期五
【粒粒皆辛苦】
百物騰貴,連累最基本的稻米也不能避免了。過去兩個月的亞洲米價已上漲了五成多,主要原因是肥料及燃油費高企,而天災及氣候的變化亦造成稻米減產。在成本轉嫁下,最終消費者也不得不接受昂貴的稻米。為防止國內米價上昇,柬埔寨更封鎖稻米對外出口 ; 其他亞洲地區更有出口商及農民開始囤積稻米,待價而沽。
近年天災頻頻,各地經濟又漸露危機,米價飆漲更是一個警號。香港這個什麼都依靠入口的小城,競爭力一年比一年的弱,優勢漸減,就連港元的價值也大勢已去。而現代的孩子吃米不知米貴,只懂享樂及備受溫室培育。不知道他們當中有多少個能記得李紳的《憫農》:
「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦?」
香港近代都不愁衣食,面對是次漲價及米荒的影響,對經常造成大量浪費的港人,是否會是一課珍惜糧食的寶貴課堂呢。
近年天災頻頻,各地經濟又漸露危機,米價飆漲更是一個警號。香港這個什麼都依靠入口的小城,競爭力一年比一年的弱,優勢漸減,就連港元的價值也大勢已去。而現代的孩子吃米不知米貴,只懂享樂及備受溫室培育。不知道他們當中有多少個能記得李紳的《憫農》:
「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦?」
香港近代都不愁衣食,面對是次漲價及米荒的影響,對經常造成大量浪費的港人,是否會是一課珍惜糧食的寶貴課堂呢。
2008年3月25日 星期二
【紅色康拜因】
要是父親從兒時就掉下你,連母親逝世時也不聞不問,但某天卻在你家門前出現,你會有何反應 ?
故事一開始,金黃的麥田及蔚藍的天空的美景,與父子之間的隔膜和仇恨形成了一大對比。這個開場很吸引我,亦想盡快得悉那對父子之間的隔膜因由。父親(姚安濂飾)因要掙取生活費,遂與友人(石俊輝飾)並聯同兒子(呂玉來飾)一起展開麥收之旅。可是這次收麥之旅中,兒子對父親的仇恨一天比一天強烈,某天更駕駛著收割機企圖殺死自己的父親,最後更擦出了「火花」,燒毀麥田 ...
《紅色康拜因》是我在第三十二屆電影節中第一套觀看的電影。『康拜因』,乃『收割機』(Combine)的中文音譯;片名的由來,片方解釋道收割機印証了中國這個農業大國的歷史,如今每年的麥收時節,仍有一大批沿襲傳統人工方法的手鐮麥客,留下許多故事。而《紅色康拜因》講述的就是奔徙于甘陝兩省之間的『收割機手』的故事。
現代社會不斷蠶食農村的生活,物質生活使人心改變了許多。父親就是一個例子,多年前到城中去打工,以求獲得更豐裕的生活 。可是事與願違,創不出事業還弄得一身是傷病,更負債纍纍,最糟的時候更坐過牢。其實兒子所恨的是多年來父親的缺失,沒有盡父親的責任,致使他處處和父親作對,在麥收的路途上甚至在麥田上縱火。最後,兒子明白父親想教導其生活技倆的苦心,使兩人關係由互相對立、互相理解到和解。兒子長大了,農村生活再不能留住他。在去留之問題中掙扎良久,最終還是出走到城市,留下衰老的父親獨自守門。
蔡尚君拍的這一套公路電影式的處女作,雖沒有用上什麼明星作招徠(這樣的小電影,也難以有什麼吸引明星級演員吧。),可是故事簡單,出來的效果亦很好。例如父子間的沉畫面卻有著千言萬語般的說話,其他許多畫面都是靜靜的,讓觀眾有空間去思考。這樣去拍出的父子手法亦頗特別,感覺亦很重。這是一段具有懸疑色彩的愛恨之旅,同時又反映出現實的殘酷和親情的冷暖。
導演: 蔡尚君
演員: 姚安濂、呂玉來、黃露、石俊輝、王虹
年份: 2007
語言: 普通話 (英文字幕)
片長: 101 分鐘
獎項 : 07年釜山國際電影節費比西國際影評人大獎
故事一開始,金黃的麥田及蔚藍的天空的美景,與父子之間的隔膜和仇恨形成了一大對比。這個開場很吸引我,亦想盡快得悉那對父子之間的隔膜因由。父親(姚安濂飾)因要掙取生活費,遂與友人(石俊輝飾)並聯同兒子(呂玉來飾)一起展開麥收之旅。可是這次收麥之旅中,兒子對父親的仇恨一天比一天強烈,某天更駕駛著收割機企圖殺死自己的父親,最後更擦出了「火花」,燒毀麥田 ...
《紅色康拜因》是我在第三十二屆電影節中第一套觀看的電影。『康拜因』,乃『收割機』(Combine)的中文音譯;片名的由來,片方解釋道收割機印証了中國這個農業大國的歷史,如今每年的麥收時節,仍有一大批沿襲傳統人工方法的手鐮麥客,留下許多故事。而《紅色康拜因》講述的就是奔徙于甘陝兩省之間的『收割機手』的故事。
現代社會不斷蠶食農村的生活,物質生活使人心改變了許多。父親就是一個例子,多年前到城中去打工,以求獲得更豐裕的生活 。可是事與願違,創不出事業還弄得一身是傷病,更負債纍纍,最糟的時候更坐過牢。其實兒子所恨的是多年來父親的缺失,沒有盡父親的責任,致使他處處和父親作對,在麥收的路途上甚至在麥田上縱火。最後,兒子明白父親想教導其生活技倆的苦心,使兩人關係由互相對立、互相理解到和解。兒子長大了,農村生活再不能留住他。在去留之問題中掙扎良久,最終還是出走到城市,留下衰老的父親獨自守門。
蔡尚君拍的這一套公路電影式的處女作,雖沒有用上什麼明星作招徠(這樣的小電影,也難以有什麼吸引明星級演員吧。),可是故事簡單,出來的效果亦很好。例如父子間的沉畫面卻有著千言萬語般的說話,其他許多畫面都是靜靜的,讓觀眾有空間去思考。這樣去拍出的父子手法亦頗特別,感覺亦很重。這是一段具有懸疑色彩的愛恨之旅,同時又反映出現實的殘酷和親情的冷暖。
導演: 蔡尚君
演員: 姚安濂、呂玉來、黃露、石俊輝、王虹
年份: 2007
語言: 普通話 (英文字幕)
片長: 101 分鐘
獎項 : 07年釜山國際電影節費比西國際影評人大獎
2008年3月24日 星期一
【馬英九當選】
台灣總統選舉,生於香港的總統候選人馬英九獲得7,658,724票,大勝執政的民進黨總統候選人謝長廷221萬票,創下台灣總統大選得票及得票率最高的紀錄。國民黨的馬蕭配結束民進黨8年執政,成功進行第二次政黨輪替。
是次選舉中,選民重視實際上的經濟和民生問題,這次投票結果亦反映了台灣的理性、文明進步和成熟的一面。現在中共勢力日漸擴大,即使謝長廷上了台,也要奉行較積極的大陸政策,以適應台灣經濟發展的需求。可是馬英九的政綱在推進兩岸經濟及民生交往上比謝長廷更為進取,「三通」更是在兩岸可預期的未來中。當選總統後的馬英九表示會致力於兩岸共同市場的政策,並重申「一個中國,各自表述」的共識,他表示 :「我們與中國大陸代表,九二年在香港達成共識... 所以,我們應如何做?我們在這時候提出的,並非互相否定,不,這已過時了,是過去的東西,至於互相承認,那是不可能,我們正嘗試採取中間路線,互相不否認。」
新人事,新作風,且看馬英九在他最多兩任八年的總統任期內,如何去促進兩岸合作和製造詳和的氣氛。
是次選舉中,選民重視實際上的經濟和民生問題,這次投票結果亦反映了台灣的理性、文明進步和成熟的一面。現在中共勢力日漸擴大,即使謝長廷上了台,也要奉行較積極的大陸政策,以適應台灣經濟發展的需求。可是馬英九的政綱在推進兩岸經濟及民生交往上比謝長廷更為進取,「三通」更是在兩岸可預期的未來中。當選總統後的馬英九表示會致力於兩岸共同市場的政策,並重申「一個中國,各自表述」的共識,他表示 :「我們與中國大陸代表,九二年在香港達成共識... 所以,我們應如何做?我們在這時候提出的,並非互相否定,不,這已過時了,是過去的東西,至於互相承認,那是不可能,我們正嘗試採取中間路線,互相不否認。」
新人事,新作風,且看馬英九在他最多兩任八年的總統任期內,如何去促進兩岸合作和製造詳和的氣氛。
2008年3月22日 星期六
【春祭單車遊】
十多年前,一大夥少年在不成文的環境下訂定了春秋二祭單車遊。顧名思義,這個單車活動是在每年的春天及秋天期間舉行。十多年來,單車遊從不間斷的舉行,那怕這群少年現在已是各有工作,忙得不可開交的青年。
然而,我就是那群少年的其中一個 ... 十多年了,果然光陰似箭,我認識我那群朋友已十多年了,而昨天亦已是我們第十多屆(十三吧?!)的春祭單車遊。今天的參加人數也算得上是近年的高峰,總共有12人。當然參加的人也有新人,近年的那就是我的女友及友人的女友,而今年我的表弟也首次加入呢。天公算是造美,天陰帶點風,不用給太陽暴曬。約上午十一時,一大夥人就浩浩蕩蕩的由大圍前往大尾督去。
其實每一年我們都知道大圍及吐露港一帶的變化,特別是吐露港的面貌與從前分別極大。過往吐露港的單車路鄰近海傍,而且很狹窄及危險,稍有不慎,真的連人帶車墮入那大石堆也說不定。但近年的填海工程將單車路擴闊了不少,亦建設了一個海濱公園讓人休憩,這真的讓騎單車人士的一個喜訊。
可是有一個景象就沒多大改變,就是許多騎單車人士都不懂道路安全 : 平排行車、爬頭沒示意、突然煞車、越線行車 ... 不勝枚舉。許多少年誤認自己的自私自利為自我,不顧後果的行為為瀟灑。香港教育是失敗的,公民教育亦如是。當天有一位在行人路上騎著單車的少年突然煞車,但前輪卻是落在單車路上的,而那正是我的前方。幸好未發生碰壁,否則當天已忙透的救護人員會忙上加忙。另外,拜託各位不要在騎單車時向後望一段良久的時間。倘若需要望的話,請確保前後方都安全及停定後才望吧。「輕則手腳擦損,重則頭破血流入醫院。」這是昨天所見到的傷者寫照。在此希望各位朋友在騎單車時,注意道路安全,以免樂極生悲。
昨天的Uno大戰雖然因午餐問題而延誤了,但大家仍是玩得樂此不疲,哭笑不得。吃畢火鍋晚餐後,大家都盡慶而歸。春祭單車遊的完結,又將會是秋祭的開始。
然而,我就是那群少年的其中一個 ... 十多年了,果然光陰似箭,我認識我那群朋友已十多年了,而昨天亦已是我們第十多屆(十三吧?!)的春祭單車遊。今天的參加人數也算得上是近年的高峰,總共有12人。當然參加的人也有新人,近年的那就是我的女友及友人的女友,而今年我的表弟也首次加入呢。天公算是造美,天陰帶點風,不用給太陽暴曬。約上午十一時,一大夥人就浩浩蕩蕩的由大圍前往大尾督去。
其實每一年我們都知道大圍及吐露港一帶的變化,特別是吐露港的面貌與從前分別極大。過往吐露港的單車路鄰近海傍,而且很狹窄及危險,稍有不慎,真的連人帶車墮入那大石堆也說不定。但近年的填海工程將單車路擴闊了不少,亦建設了一個海濱公園讓人休憩,這真的讓騎單車人士的一個喜訊。
可是有一個景象就沒多大改變,就是許多騎單車人士都不懂道路安全 : 平排行車、爬頭沒示意、突然煞車、越線行車 ... 不勝枚舉。許多少年誤認自己的自私自利為自我,不顧後果的行為為瀟灑。香港教育是失敗的,公民教育亦如是。當天有一位在行人路上騎著單車的少年突然煞車,但前輪卻是落在單車路上的,而那正是我的前方。幸好未發生碰壁,否則當天已忙透的救護人員會忙上加忙。另外,拜託各位不要在騎單車時向後望一段良久的時間。倘若需要望的話,請確保前後方都安全及停定後才望吧。「輕則手腳擦損,重則頭破血流入醫院。」這是昨天所見到的傷者寫照。在此希望各位朋友在騎單車時,注意道路安全,以免樂極生悲。
昨天的Uno大戰雖然因午餐問題而延誤了,但大家仍是玩得樂此不疲,哭笑不得。吃畢火鍋晚餐後,大家都盡慶而歸。春祭單車遊的完結,又將會是秋祭的開始。
2008年3月20日 星期四
【西藏之亂】
若以西藏動亂及流血事件,作為北京奧運開幕的前奏,這實在是令人惋惜。本是被形容為一個樂土的地方,其人民何以突然會訴諸武力 ? 空穴來風必有因,西藏多年來要求獨立,而領袖更於海外流亡多年,那可會是他的幕後動作 ? 是對中共的政策忍無可忍 ? 還是外國欲分化共產政權 ? 各國意見不一 ,但從各新聞中得知,除了和中國極友好的俄國之外,許多國家都不屑中央的做法,而評價往往是負面的。部分國家更打算杯葛北京奧運,以作抗議,譬如法國就打算不出席開幕禮。
另外中央又再一次封鎖消息,在軍警入駐西藏前將外國新聞記者全都請回,所有有關西藏的消息只許官方新聞發出。這個不透明的做法引起不少爭議,但也是無可奈何的。要是中方是次未能妥善處理西藏問題,也許會兩敗俱傷,甚至禍延中國首次舉辦的奧運會。
另外中央又再一次封鎖消息,在軍警入駐西藏前將外國新聞記者全都請回,所有有關西藏的消息只許官方新聞發出。這個不透明的做法引起不少爭議,但也是無可奈何的。要是中方是次未能妥善處理西藏問題,也許會兩敗俱傷,甚至禍延中國首次舉辦的奧運會。
2008年3月19日 星期三
【鹿男あをによし】
轉眼間,日劇《鹿男あをによし》(譯: 鹿男與美麗奈良) 已來到第9話了。劇中的拯救日本行動已到了尾聲,而下一回已是最後一話了。近兩個月來,這劇是我晚上最期待的東西,它除了可作為我的生活調劑品之外,還可以看到奈良的景觀呢。去年11月份的日本旅行(詳情請看2007年12月份的日誌),奈良的景物令我十分難忘,加上曾受到奈良一位伯伯的款待,令我現在看到有關的劇集,感覺也特別良好。
此劇是屬於勵志式的喜劇,而當中許多場面都讓我忍俊不禁。玉木宏在此劇的演出頗精彩,很切合主角的性格特質。還記得對上一次看他的演出已是電影《ただ、君を愛してる》(我沒有看のだめカンタービレ 譯: 交響情人夢),那時候他的演技仍然有點不自然,現在可說是進步了不少呢。另外還有可愛的綾瀨遙,她從前尖尖瘦瘦的臉和現在圓圓的比較,好像圓圓比較襯她一點呢。還有常常在多部劇中及電影中出現的佐々木蔵之介,雖然他不是什麼大主角類別,可是我看過他的演出全都是很自然而灑脫的,有他出現的劇集或電影,我都是會願意收看的。 而此劇中我最注意的是多部未華子,因為她的樣子太吸引我了(背著女友找死的說)。 找過一些資料後,才知道她曾拍過電影《HINOKIO》,這套電影曾在香港上映的但我錯過了呢,看來要去找找來看了。
故事簡介 :
改編自今年4月份發售的萬城目的人氣小說。講述的是一名到奈良女子高中赴任的失敗教師(玉木),在奈良公園被野鹿命令成為“鹿男”,為防止日本滅亡而奮鬥的夢幻戲劇。該主人公的臉變成鹿頭,出現老鼠和狐狸的使者等奇特的設定受到了廣泛年齡層的歡迎,小說發行數量已經突破了7萬本。
鹿男あをによし 官方網頁 : http://wwwz.fujitv.co.jp/awoniyoshi/index.html
看畢這日劇後,《あしたの、喜多善男 》(譯: 明天的喜多善男) 或曾奪2007年日劇大賞的《プロポーズ大作戦》(譯: 求婚大作戰)將會出任為我的生活調劑品呢。
P.S. 薔薇のないの花屋(譯 : 沒有玫瑰花的花店) 好像也不錯呢。
此劇是屬於勵志式的喜劇,而當中許多場面都讓我忍俊不禁。玉木宏在此劇的演出頗精彩,很切合主角的性格特質。還記得對上一次看他的演出已是電影《ただ、君を愛してる》(我沒有看のだめカンタービレ 譯: 交響情人夢),那時候他的演技仍然有點不自然,現在可說是進步了不少呢。另外還有可愛的綾瀨遙,她從前尖尖瘦瘦的臉和現在圓圓的比較,好像圓圓比較襯她一點呢。還有常常在多部劇中及電影中出現的佐々木蔵之介,雖然他不是什麼大主角類別,可是我看過他的演出全都是很自然而灑脫的,有他出現的劇集或電影,我都是會願意收看的。 而此劇中我最注意的是多部未華子,因為她的樣子太吸引我了(背著女友找死的說)。 找過一些資料後,才知道她曾拍過電影《HINOKIO》,這套電影曾在香港上映的但我錯過了呢,看來要去找找來看了。
故事簡介 :
改編自今年4月份發售的萬城目的人氣小說。講述的是一名到奈良女子高中赴任的失敗教師(玉木),在奈良公園被野鹿命令成為“鹿男”,為防止日本滅亡而奮鬥的夢幻戲劇。該主人公的臉變成鹿頭,出現老鼠和狐狸的使者等奇特的設定受到了廣泛年齡層的歡迎,小說發行數量已經突破了7萬本。
鹿男あをによし 官方網頁 : http://wwwz.fujitv.co.jp/awoniyoshi/index.html
看畢這日劇後,《あしたの、喜多善男 》(譯: 明天的喜多善男) 或曾奪2007年日劇大賞的《プロポーズ大作戦》(譯: 求婚大作戰)將會出任為我的生活調劑品呢。
P.S. 薔薇のないの花屋(譯 : 沒有玫瑰花的花店) 好像也不錯呢。
2008年3月15日 星期六
【明年花更好】
昨天和米些一起到了維多利亞公園的花卉展覽,到了入口處得知長者於平日是免費入場的,在星期六日才需付款入場。這對長者來說能省回十元八塊都不錯了,而此舉亦令在場一位婆婆笑逐顏開地去賞花去。
花香四散,芬芳撲鼻,夾雜著清晨的空氣,再加上微風輕輕的吹送,也許銅鑼灣這個石屎森林的大街小巷也能嗅到花香呢。今年的主題花卉是太陽花,這是我喜歡的花種之一。在寬廣的展覽場中走到那裡都有它的影子,然而照相機及人們的影子卻不比花兒少。走著走著,我想起了李廣田的《花潮》,當然這裡不能和昆明圓通山圓通公園的海棠花相提並論,但能使香港人集中在一起賞花的,非這個花卉展覽莫屬了。
我不知道現今的香港是否「春光似海,盛世如花」,但當我走畢全場及攝花也攝夠了後,我好肯定這不就是去年花卉展覽的擺設麼 ? 無論是鬱金香、花橋、花卉場景區等等的,甫一進場的感覺就是如斯熟悉,好像和去年沒多大的分別。不 ! 我喜愛的風信子今年比去年的少得多呢,離場的時候在心中也不禁希冀「明年花更好」。
P.S. 花卉展覽日期: 14/3 - 24/3 地點: 維多利亞公園
費用: 成人 $14,小童、學生及長者 $7
花香四散,芬芳撲鼻,夾雜著清晨的空氣,再加上微風輕輕的吹送,也許銅鑼灣這個石屎森林的大街小巷也能嗅到花香呢。今年的主題花卉是太陽花,這是我喜歡的花種之一。在寬廣的展覽場中走到那裡都有它的影子,然而照相機及人們的影子卻不比花兒少。走著走著,我想起了李廣田的《花潮》,當然這裡不能和昆明圓通山圓通公園的海棠花相提並論,但能使香港人集中在一起賞花的,非這個花卉展覽莫屬了。
我不知道現今的香港是否「春光似海,盛世如花」,但當我走畢全場及攝花也攝夠了後,我好肯定這不就是去年花卉展覽的擺設麼 ? 無論是鬱金香、花橋、花卉場景區等等的,甫一進場的感覺就是如斯熟悉,好像和去年沒多大的分別。不 ! 我喜愛的風信子今年比去年的少得多呢,離場的時候在心中也不禁希冀「明年花更好」。
P.S. 花卉展覽日期: 14/3 - 24/3 地點: 維多利亞公園
費用: 成人 $14,小童、學生及長者 $7
2008年3月11日 星期二
【重聚】
從上星期的籃球及足球聚會中見回我的朋友及隊友,那種感覺真的很開心。籃球聚會的那一群人,全都是我的中學同學。我們一直都維持每週五晚去打籃球及見面,時光飛逝,這樣的籃球聚會已經維持了12年多 。現在各人都有工作在身,所以每週不可能會全員出席,所以很珍惜每次打籃球的機會。不知道我們年華老去之時,某地的籃球場上是否仍然有十多位老人在打籃球呢 ? 或是我們的子女都一起參與呢 ? 還是我們這一輩全都坐在那長椅上,看子女在打籃球呢 ? 看來這些的畫面都很有趣。
而足球方面的隊友都是從網上論壇中認識的,某年某天的晚餐中我們談及組織球隊一事,大家很快就取得共識而組成球隊。縱使球隊在一年後仍然不成熟,默契仍有待改善,但我們卻渡過了許多快樂時光。如今,球隊許多問題已經改善了。可是部份隊員亦都離隊了,球員好像買少見少。幸好能補充一些新球員以彌補實力。不知道我們這球隊可以渡過多少寒冬,但能踢多久就多久吧。
一週中見回這麼多朋友真的始料不及,但朋友在生活中的確不可缺少呢。除了以上,很久沒有見面的朋友,你們好嗎 ?
而足球方面的隊友都是從網上論壇中認識的,某年某天的晚餐中我們談及組織球隊一事,大家很快就取得共識而組成球隊。縱使球隊在一年後仍然不成熟,默契仍有待改善,但我們卻渡過了許多快樂時光。如今,球隊許多問題已經改善了。可是部份隊員亦都離隊了,球員好像買少見少。幸好能補充一些新球員以彌補實力。不知道我們這球隊可以渡過多少寒冬,但能踢多久就多久吧。
一週中見回這麼多朋友真的始料不及,但朋友在生活中的確不可缺少呢。除了以上,很久沒有見面的朋友,你們好嗎 ?
2008年3月10日 星期一
【格仔餅】
還記得小時候,老爸是做涼茶小販的。左鄰右舍的小販都販賣不同好東西 : 燒賣、腸粉、椰汁、牛雜、碗仔翅及砵仔糕等等。那時候我很喜歡跟隨老爸去幹活,因為以上的美食有時候可以依著小販們與老爸相熟的關係,能取得一點點小吃小飲,這已經可以讓我滿足一整天了。
後來小販這一行業日漸式微,原本來自一架小小木頭車的小吃,現已成了一所店舖才有資格出售的食品。魚蛋、燒賣、豆沙餅、牛雜、煎釀三寶、砵仔糕、燒八爪魚丸、臭豆腐及雞蛋仔等的香港街頭小吃,不勝枚舉,而林林總總之中我最愛的就是格仔餅。
格仔餅的製作材料及過程都很簡單,將蛋漿倒在兩塊刻滿格仔的圓形鐵板之間去烘約數分鐘,再塗上牛油、花生醬、糖及煉奶再將餅對摺就是。至於醬料份量如何,因人而異,例如我就是喜歡多放一點煉奶的好甜傢伙。
現在格仔餅和他的兄弟雞蛋仔(因為找到格仔餅,旁邊就一定有雞蛋仔,所以我覺得它們是一對兄弟。)都推出了許多新回味,如草莓及巧克力等等,但最好吃的始終仍是原味。另外,不同地區的格仔餅的價錢都有很大差異。小時候格仔餅及雞蛋仔的售價為HKD$5,但事過境遷,百物騰貴,漲價也是無可避免。現在一塊格仔餅的售價動輒也要十元八塊,當然某些地區仍然有便宜的餅仔餅出售,大約是HKD$5-$6,但地點已不多了。
有時候消費者都很無奈,從前的格仔餅味道極棒,材料十足。而現在的售價昂貴了,但味道卻差了許多。也許是為了牟利(一定是吧!),製造者在蛋醬加了更多的水以求降低成本,但效果卻差強人意。現在我很喜歡到不同地區去吃格仔餅。原因是很單純的,就是為了尋找從前格仔餅的味道,但直至現在還未有令我回味無窮的格仔餅店出現,要是有一天再嘗到的話,在再在這裡向大家推薦吧。
後來小販這一行業日漸式微,原本來自一架小小木頭車的小吃,現已成了一所店舖才有資格出售的食品。魚蛋、燒賣、豆沙餅、牛雜、煎釀三寶、砵仔糕、燒八爪魚丸、臭豆腐及雞蛋仔等的香港街頭小吃,不勝枚舉,而林林總總之中我最愛的就是格仔餅。
格仔餅的製作材料及過程都很簡單,將蛋漿倒在兩塊刻滿格仔的圓形鐵板之間去烘約數分鐘,再塗上牛油、花生醬、糖及煉奶再將餅對摺就是。至於醬料份量如何,因人而異,例如我就是喜歡多放一點煉奶的好甜傢伙。
現在格仔餅和他的兄弟雞蛋仔(因為找到格仔餅,旁邊就一定有雞蛋仔,所以我覺得它們是一對兄弟。)都推出了許多新回味,如草莓及巧克力等等,但最好吃的始終仍是原味。另外,不同地區的格仔餅的價錢都有很大差異。小時候格仔餅及雞蛋仔的售價為HKD$5,但事過境遷,百物騰貴,漲價也是無可避免。現在一塊格仔餅的售價動輒也要十元八塊,當然某些地區仍然有便宜的餅仔餅出售,大約是HKD$5-$6,但地點已不多了。
有時候消費者都很無奈,從前的格仔餅味道極棒,材料十足。而現在的售價昂貴了,但味道卻差了許多。也許是為了牟利(一定是吧!),製造者在蛋醬加了更多的水以求降低成本,但效果卻差強人意。現在我很喜歡到不同地區去吃格仔餅。原因是很單純的,就是為了尋找從前格仔餅的味道,但直至現在還未有令我回味無窮的格仔餅店出現,要是有一天再嘗到的話,在再在這裡向大家推薦吧。
2008年3月5日 星期三
【知日部屋】
曾在日本留學及在香港教授日本文化多年的吳偉明,他寫下的《知日部屋》豐富了我不少知識。書中的內容很廣泛,如動漫遊戲、聲色藝玩樂、衣食住行,嚴肅至跨文化交流、政治及社會等皆有深入淺出的探討。而且每篇文章的篇幅不太長,閱讀起來很方便。
此書名亦是吳先生的blog的名稱,我最近也將吳先生的blog加進在我的日誌的連結上(沒有無斷連結的問題啊。),我很喜歡他的的宗旨是「哈日反日不如知日」。對 ! 與其盲目崇日或一味反日,何不了解日本多一點,以比較國與國之間的差異,去作為一個借鏡去改進現在的問題 ?
透過此書,我明白了原來日本也有端午節的,但已被日人私有化並以鯉魚旗代替了龍舟;我又了解不少日本的blog文化;港日的電影及動漫合作及分野等等。
在此不說太多了,喜歡日本事物而還未看此書的朋友,我很推薦《知日部屋》。
此書名亦是吳先生的blog的名稱,我最近也將吳先生的blog加進在我的日誌的連結上(沒有無斷連結的問題啊。),我很喜歡他的的宗旨是「哈日反日不如知日」。對 ! 與其盲目崇日或一味反日,何不了解日本多一點,以比較國與國之間的差異,去作為一個借鏡去改進現在的問題 ?
透過此書,我明白了原來日本也有端午節的,但已被日人私有化並以鯉魚旗代替了龍舟;我又了解不少日本的blog文化;港日的電影及動漫合作及分野等等。
在此不說太多了,喜歡日本事物而還未看此書的朋友,我很推薦《知日部屋》。
2008年3月2日 星期日
【許哲佩 Live】
以許哲佩的演唱會作為四年一度閏月夜的終結,實在是最好不過。
過往我對她的認識不太多,碰巧上月得悉她會來港演出後就去訂購門票,希望可以親身去欣賞並了解更多她的音樂。然而,我的確被她的音樂及演出所陶醉了。
六年來只推出了《氣球》及《許願盒》兩張專輯的她,這夜為我們一眾支持者演奏了許多歌曲:《想念》、《白色婚禮》、《瘋子》及《德國下雪了》等等。Peggy又加插了一些未曾發行的歌曲,她形容是傳說中的第二張專輯的歌曲,今晚有幸聽到實在是一驚喜呢。到了末段,她就以成名作《氣球》的輕快版及安歌曲《蝴蝶》作是次演唱的終結。
許哲佩又解釋了許多歌曲被寫成的由來,如《德國下雪了》就是因她的男友去德國公幹,而她當時未能伴隨,故其男友就用錄像機拍下德國的雪景及風光,讓許哲佩細賞及有感而發去寫成的。她又說她喜歡童話夢幻一般的東西,許多她的歌曲都表現了這一面。如《水晶球》、《玻璃鞋》、《小木船》、《白色婚禮》等等。現場更有人問她如可以有一個正式的演唱會,她最想是在什麼地方去舉行 ? 她的答案不是什麼台灣的小巨蛋之類,而是在兒童遊樂場或游泳池旁邊去舉行,果真是很特別呢。
演唱由晚上10時開始至凌晨12時終結,這短短的兩小時中我對許哲佩的認識深入了不少。許哲佩的聲線優美而細滑,有點絲絹的感覺。不時在演唱中微笑的她,感覺是叫人的如此輕鬆。最後拿了唱片給她簽名及合照,以作留念。
過往我對她的認識不太多,碰巧上月得悉她會來港演出後就去訂購門票,希望可以親身去欣賞並了解更多她的音樂。然而,我的確被她的音樂及演出所陶醉了。
六年來只推出了《氣球》及《許願盒》兩張專輯的她,這夜為我們一眾支持者演奏了許多歌曲:《想念》、《白色婚禮》、《瘋子》及《德國下雪了》等等。Peggy又加插了一些未曾發行的歌曲,她形容是傳說中的第二張專輯的歌曲,今晚有幸聽到實在是一驚喜呢。到了末段,她就以成名作《氣球》的輕快版及安歌曲《蝴蝶》作是次演唱的終結。
許哲佩又解釋了許多歌曲被寫成的由來,如《德國下雪了》就是因她的男友去德國公幹,而她當時未能伴隨,故其男友就用錄像機拍下德國的雪景及風光,讓許哲佩細賞及有感而發去寫成的。她又說她喜歡童話夢幻一般的東西,許多她的歌曲都表現了這一面。如《水晶球》、《玻璃鞋》、《小木船》、《白色婚禮》等等。現場更有人問她如可以有一個正式的演唱會,她最想是在什麼地方去舉行 ? 她的答案不是什麼台灣的小巨蛋之類,而是在兒童遊樂場或游泳池旁邊去舉行,果真是很特別呢。
演唱由晚上10時開始至凌晨12時終結,這短短的兩小時中我對許哲佩的認識深入了不少。許哲佩的聲線優美而細滑,有點絲絹的感覺。不時在演唱中微笑的她,感覺是叫人的如此輕鬆。最後拿了唱片給她簽名及合照,以作留念。
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