【極品椰青燉蛋白】

上星期，姨丈從晚宴中帶了兩個椰青燉蛋白給我，這是我萬萬想不到的驚喜。姨丈因為公事繁忙，所以也很少到我家去，但他得知我近日的健康情況不佳，遂帶了這個很清潤的好東西給我，接收的時候的確感到萬分感激。

這個椰青燉蛋白，做法是先將椰青水取走後就注入蛋白，加上一點紙就封口，頂位的切口需很齊整的，然後再燉一段時間，再放入冰箱冷凍。我是我第一次吃這個東西，吃入口的感覺的確清甜香滑，極品喔!