【粒粒皆辛苦】

百物騰貴，連累最基本的稻米也不能避免了。過去兩個月的亞洲米價已上漲了五成多，主要原因是肥料及燃油費高企，而天災及氣候的變化亦造成稻米減產。在成本轉嫁下，最終消費者也不得不接受昂貴的稻米。為防止國內米價上昇，柬埔寨更封鎖稻米對外出口 ; 其他亞洲地區更有出口商及農民開始囤積稻米，待價而沽。

近年天災頻頻，各地經濟又漸露危機，米價飆漲更是一個警號。香港這個什麼都依靠入口的小城，競爭力一年比一年的弱，優勢漸減，就連港元的價值也大勢已去。而現代的孩子吃米不知米貴，只懂享樂及備受溫室培育。不知道他們當中有多少個能記得李紳的《憫農》：
「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦？」

香港近代都不愁衣食，面對是次漲價及米荒的影響，對經常造成大量浪費的港人，是否會是一課珍惜糧食的寶貴課堂呢。